-10 EUR Côtes du Rhône-Villages Cairanne Cuvée D'Estevenas 1990
étiquette
Weingut:Rabasse-Charavin
Rebsorten u.-alter:grenache 80% (vignes de 80 à 100 ans), syrah 20 % (vignes de 25 à 30 ans)
Boden u. Lage:parcelle plein sud en haut de coteaux argilo-calcaire
Weinbau u.-bereitung:rendement de 25 à 30 hl/ha
Lagerung im Weingut:en cuves béton
Farbe u. Geruch:robe profonde, pas très sombre, encore jeune bien que légèrement ambrée; nez de cuir, animal
Geschmack:très harmonieuse, encore assez vive, notes de cuir; vin assez gras, de bonne longueur, assez complexe
Zusammenfassung:un vin de terroir avec beaucoup de subtilité et d'harmonie
Optimum u. Lagerzeit:commence à s'apprécier pleinement et pour 5 ans au moins à ce niveau
Begleitgericht:poulet aux tomates confites et aubergines, excellent accord
Weinprobendatum:mai 2000

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