| Weingut: |
Clos Fantine |
| Rebsorten u.-alter: |
syrah, grenache, mourvèdre, carignan, cinsault |
| Boden u. Lage: |
coteaux schisteux |
| Weinbau u.-bereitung: |
vendanges manuelles, vinifications séparées par cépage |
| Lagerung im Weingut: |
12 mois en cuves de béton, pas de collage, légère filtration |
| Farbe u. Geruch: |
robe assez sombre, nez de fruits mûrs et réglisse |
| Geschmack: |
fruit bien mûr, tannins présents mais doux, du gras, longueur moyenne, tabac et réglisse en finale |
| Zusammenfassung: |
une belle matière pour un Faugères, on sent un grand millésime, vin gourmand mais un peu court (manque acidité?) |
| Optimum u. Lagerzeit: |
déjà très agréable sur le fruit, devrait s'harmoniser et bien se goûter jusqu'à 5 ans |
| Begleitgericht: |
très bien avec des lassagnes |
| Weinprobendatum: |
janvier 2000 |
Faugères 1998