-30 EUR Margaux 1986
étiquette
Domaine:Château Monbrison
Varieties, vine age:cabernet sauvignon 45%, merlot 35%, cabernet franc 15%, petit verdot 5%
Soil, vine location:sables et graves
Wine-making:rendement relativement bas (40 hl/ha), fermentations traditionnelles sans ajout de levures
Wine-storing:en barriques (60% neuves) de 14 à 18 mois, pas de filtration
Colour, bouquet:belle robe profonde, pas très sombre, limpide et peu évoluée; nez de sous-bois avec des notes fumées
Taste:fruits mûrs, finale réglissée; vin assez gras, tannins bien présents à trame serrée et qui commencent à se fondre
Conclusion:de l'harmonie , de la longueur, de la finesse pour ce vin qui a pris son temps pour évoluer
Peak, ageing:pas tout à fait à son apogée mais on s'en rapproche; à boire ou à attendre 2 à 3 ans, garde 10 ans
Accompaning dish:côte de veau aux champignons, belle harmonie
Date of tasting:juin 2000

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