Les vins présentés ici sont des vins qui ont retenu notre attention lors de dégustations in situ, c'est à dire avec un plat ou au cours d'un repas. La plupart sont au tarif, souvent dans un millésime plus récent. Cette rubrique est par ailleurs ouverte à tous les oenophiles, amateurs et professionnels, dont nous publierons avec joie les découvertes ou les confirmations.
Les vins sont décrits plus qu'ils ne sont jugés, le jugement restant très aléatoire en matière de dégustation, avec un commentaire rapide et quelques notes techniques concernant leur élaboration.
Les prix indiqués sont basés sur les cours actuels à la propriété (ils ne tiennent donc pas compte de la plus-value sur les millésimes moins récents). Ils sont signalés par -10 EUR (moins de 10 EUR), -20 EUR (de 10 à 20 EUR), -30 EUR (de 20 à 30 EUR), +30 EUR (plus de 30 EUR).
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Bourgogne
Chablis 1994 (René et Vincent Dauvissat)Beaujolais
Moulin à vent Clos du Tremblay 1998 (Paul Janin et Fils)Rhône-Nord
Côte rôtie La Barbarine 1997 (Mathilde et Yves Gangloff)Rhône-Sud
Languedoc
Coteaux du Languedoc 1998 (Mas Bruguière)Sud-Ouest
Cahors 1995 (Clos de Gamot)Bordeaux
Saint-Estèphe 1990 (Château Haut-Marbuzet)Loire
Savennières Roche-aux-moines 1997 (Château de Chamboureau)
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